Den regionala delen av strategin är ett resultat av ett flertal dialogmöten med livsmedels- och utvecklingsaktörer i Skåne. Strategins nationella och internationella del bygger på det kompletterande utvecklingsarbete som
skett under 2017. 

För att förverkliga våra vägval har vi preciserat fem strategiska samhandlingsområden, som vi utvecklar i strategin. Dessa områden är:

• Regler och villkor
• Cirkulärt och biobaserat livsmedelssystem
• Mat för livskvalitet och hälsa
• Digitaliserad konsumentmarknad och livsmedelsproduktion
• Ny kunskap, innovation och entreprenörskap

Regionstyrelsen antog den skånska livsmedelsstrategin i december 2017.

Livsmedel – ett område med tillväxtpotential i Skåne

Region Skåne skapar förutsättningar för starkare innovationsförmåga och insatser för att öka produktiviteten i Skåne. Vi samlar parter i Skåne för gemensamt agerande och driver på specifika insatser för att bland annat öka samverkansforskning och tillgång till testmiljöer. Forsknings- och innovationsrådet i Skåne arbetar med sex specialiseringsområden med tillväxtpotential, där ett av dessa sex utvalda områden är Livsmedel. 
 
På sidan Livsmedel kan du läsa mer om de insatser som Region Skåne är delaktig i inom livsmedelsområdet.

Livsmedel (skane.se)

Utlysning av medel för skånsk livsmedelskompetens

Under 2020 skapade Region Skåne en ny utlysning för området Skånsk livsmedelskompetens. Syftet är att underlätta möjligheterna till ökad kunskap  och engagemang för livsmedelssektorn samt i förlängningen bygga effektivare strukturer för sektorns kompetensförsörjning. Målet är att skånska företag ska kunna hitta rätt kompetens för en snabbare omställning till ett nytt ekonomiskt, socialt och miljömässigt livsmedelssystem.

Skånsk Livsmedelskompetens (skane.se)

Utlysning av medel för cirkulära livsmedelssystem

Region Skåne utlyser medel för att främja utvecklingen av cirkulära och hållbara livsmedelssystem i Skåne. Utlysningen syftar till att möjliggöra projekt, som bidrar till ett klimatsmart och cirkulärt livsmedelssystem i Skåne.

Utlysning av medel för cirkulära livsmedelssystem (skane.se)

Rapport om Livsmedel i Skåne

Morgondagens kompetenser i livsmedelsproduktionen (skane.se)