Skåne har bland världens bästa jordbruksmarker och cirka en tredjedel av Sveriges livsmedelsproduktion. Region Skåne verkar för ett mer hållbart och cirkulärt livsmedelssystem, och därigenom en stärkt livsmedelsberedskap. Riktmärkena är ökad produktion i konkurrenskraftiga företag och välfungerande värdekedjor samtidigt med en minskad miljö- och klimatpåverkan.