Skånes livsmedelsstrategi 2030 - Smart mat

Livsmedelsstrategin "Smart mat" är en gemensam utvecklingsstrategi för mat- och livsmedelsproduktion med koppling till hälsa och hållbarhet.

Den regionala delen av strategin är ett resultat av ett flertal dialogmöten med livsmedels- och utvecklingsaktörer i Skåne. Strategins nationella och internationella del bygger på det kompletterande utvecklingsarbete som
skett under 2017.

För att förverkliga våra vägval har vi preciserat fem strategiska samhandlingsområden, som vi utvecklar i strategin. Dessa områden är:

Regler och villkor
Cirkulärt och biobaserat livsmedelssystem
Mat för livskvalitet och hälsa
Digitaliserad konsumentmarknad och livsmedelsproduktion
Ny kunskap, innovation och entreprenörskap

Regionstyrelsen antog den skånska livsmedelsstrategin i december 2017. Under 2024 pågår en översyn av strategin. Läs mer om översynen nedan.

Parterna som utgör Styrgruppen för Skånes Livsmedelsstrategi:

Region Skåne
Länsstyrelsen Skåne
LRF Skåne
Krinova
Livsmedelsakademin
Visit Skåne
SLU
Högskolan Kristianstad
Lunds universitet
Hushållningssällskapet

Halvtidsöversyn av strategin

Vi är nu inne på halvtid av strategin och under 2024 kommer en parlamentarisk grupp (med politisk representation från alla partier i Region Skåne) att tillsammans med styrgruppen genomföra en översyn av strategin. I denna process ingår grundlig dialog med parter i övriga Sverige, inkl. nationella myndigheter, i syfte att synka med revideringen av den nationella livsmedelsstrategin som pågår samtidigt.

Under 2023 anordnades en serie öppna träffar som bland annat hade till syfte att generera kunskap och samla in medskick från livsmedelssystemets olika parter till denna halvtidsöversyn.

Träffarnas teman syftade även till att stimulera till konkret handling för en framtidssäkrad livsmedelssektor i Skåne och kulminerade i Skånes Livsmedelsdag den 21 november.

Ökad försörjningsförmåga och livsmedelsberedskap (29 mars)
Kompetenssäkra livsmedelssektorn (14 juni)
Affärsmöjligheter för grön omställning (21 september)
Skånes Livsmedelsdag – för vår mat, hälsa, jord och framtid! (21 november)

Ambitionen med träffarna var att gemensamt landa i insikter kring vilken förflyttning som kan göras samt konkreta förslag och överenskommelser på hur vi går från ord till handling under åren framöver. Medskicken från träffarna och Livsmedelsdagen utgör viktiga komponenter i det arbete som kommer ske under 2024.