Skånsk livsmedelskompetens

Den första utlysningen riktade sig till aktörer i Skåne som initierar egna insatser som syftade till att öka kunskap och engagemang om livsmedelsbranschen samt i förlängningen byggde effektivare strukturer för branschens kompetensförsörjning.

Den primära målgruppen var företagsstödjande organisationer, företagsföreningar, intresseföreningar, myndigheter och utbildningsanordnare.

De projektförslag som välkomnades i denna utlysning skulle bidra till att stärka företagens kompetens kopplat till affärsutveckling och strategisk kompetensförsörjning.

Urval av ansökningarna skedde utifrån följande kriterier: 

• Insatserna bemötte livsmedelssektorns aktuella behov i Skåne.
• Projektet hade medfinansiering.
• Metodutveckling med potential att skalas upp.
• Projektet eftersträvade regional samverkan.

Den andra utlysningen prioriterade kompetensförsörjning inom livsmedelsproduktionen. Med utgångspunkt från inventering och validering av befintlig kompetens samt företagens långsiktiga affärsutvecklingsplaner skulle denna utlysning bidra till att skapa möjligheter att kompetensutveckla aktuell personal.

Privata företag ingick inte i målgruppen och kunde därför inte söka medel i denna utlysning. 

Urval av ansökningarna skedde utifrån följande kriterier: 

• Insatserna bemötte livsmedelssektorns aktuella behov i Skåne. 
• Projektet hade medfinansiering.
• Metodutveckling med potential att skalas upp.
• Projektet eftersträvade regional samverkan.

Inriktningen på den sista utlysningen var att få fler potentiella arbetstagare att bli intresserade av befintliga utbildningar och de jobb som idag finns inom livsmedelssektorn.

Målet var att skånska företag ska kunna hitta rätt kompetens för att framgångsrikt driva sin verksamhet och bidra till en snabbare omställning av produktion inom livsmedel och gröna näringar. 

Urval av ansökningarna skedde utifrån följande kriterier: 

• Insatserna bemötte livsmedelssektorns aktuella behov i Skåne. 
• Projektet hade medfinansiering.
• Metodutveckling med potential att skalas upp. 
• Projektet eftersträvar regional samverkan.

Organisationen Botildenborg är en hållbar gård och mötesplats lokaliserad i Malmö och har under tio års tid arbetat med mat, odling och integration som verktyg för att få människor och samhällen att växa. 

Metoden Stadsbruk

Sedan 2014 har Botildenborg utvecklat Stadsbruk; en metod för att skapa förutsättningar som bygger broar för en ny bransch där småskaliga livsmedelsproducenter bidrar till en grön näring med grönsaksmarknader, nya samarbeten och nya gröna arbetsmöjligheter.

Syfte

Syftet med metoden är att öka den lokala matproduktionen i och runt omkring städer genom att göra det möjligt för entreprenörer som vill starta sitt odlingsföretag att lyckas med deras verksamhet. 

Verktyg

För att lyckas med att utveckla den gröna näringen i och runt omkring städer ska metoden stärka kunskapen av företagsamhet och odlingsmetoder för morgondagens entreprenörer inom livsmedelsindustrin. Detta sker genom business coachning, kunskapsutbyte och nätverkande.

Genom ett digitalt inkubatorprogram får odlingsentreprenörer kunskap i affärsutveckling och entreprenörskap. Programmet bygger på att stärka målgruppens chanser för att lyckas i deras företagsresa.

Projektet har gjort det möjligt för tre inkubatordeltagare att parallellt med det digitala programmet testa sin verksamhetsidé i verkligheten genom att odla på testbäddar på Botildenborgs gård. 

För att nå målet om att sprida kunskap om odlingsmetoder är det nödvändigt att synliggöra alternativa och nya jordbruksmetoder. Genom projektet togs tre utbildningsfilmer fram som lyfter upp mindre kända odlingsmetoder och verktyg. 

Resultat

Projektet har bidragit till att Stadsbruk idag utgör Nordens största stadsodlingshub. 

Projektet har även medfört att en ny bransch entreprenörer som jobbar med odling, mat och hållbarhet vuxit fram i Malmö. Flera av företagen finns idag samlade i Vintrie där Fastighetskontoret hyr ut mark. Insatsen har skapat kunskapsutbyten och nya möjligheter för en bransch som länge funnits enbart utanför stadens utrymmen. 

Målgrupp 

Odlingskunniga med entreprenörsanda. 

Samverkanspartner 

• Stiftelsen Botildenborg
• Region Skåne 
• Malmö Stad.

Kontakt 

Du kan kontakta Lena Friblick, VD Botildenborg, via e-postadress Lena.friblick@botildenborg.se.

Om projektet

Projektet Strategisk kompetensförsörjning till livsmedelsnäringen är ett utvecklingsprojekt som riktar in sig på att kompetensutveckla befintliga medarbetare i små och medelstora företag inom livsmedelsindustrin. 

Målet är att fylla eventuella kompetensgap och ge företagen rätt verktyg för en god tillväxt och fortsatt utveckling. 

Kompetensinsatserna vände sig till företag i storleken av 5-99 anställda som har sin verksamhet i Skåne och ambition att fortsätta växa. 

Verktyg

Under projekttiden kartlade en projektgrupp det enskilda företagets specifika behov av kompetensutveckling. Utbildningar som matchade det specifika behovet hos företaget sattes in med befintliga medarbetare som mottagare.

Samverkanspartners 

IUC Syd och Livsmedelsakademin äger, driver och leder projektet med finansiering från Region Skåne och Tillväxtverket. En styrgrupp kommer att samlas bestående av Region Skåne, IUC Syd, Livsmedelsakademin och Tillväxtverket.

Kontakt

Du kan kontakta Max Grym, Kommunikatör IUC Syd, på e-postadress max.grym@iucsyd.se.

Om projektet

En av utmaningarna för de gröna näringarnas primärnäring är att få kompetent arbetskraft. Lärosäten och kommuner erbjuder olika relevanta utbildningsmöjligheter men en av svårigheterna är att informera om möjligheterna till den relevanta målgruppen.

Nyanlända, yrkesbytare och ungdomar bör få hjälp att hitta möjligheterna inom gröna näringarna. Genom projektet ska de gröna näringarna synliggöras för de som jobbar med kompetensförsörjning och arbetsmöjligheter.

Syfte

Syftet med projektet är att få kompetent arbetskraft till de gröna näringarna i Skåne genom att:

• Undersöka hur fler ska hitta information om vilka möjligheter till arbete som finns inom gröna näringarnas primärnäring. Fokus på hur nyanlända ska hitta dessa möjligheter. 
• Skapa lärträffar och workshops för de som arbetar med arbetslösa.
• Underlätta för kommuner som vill starta nya lärlingsutbildningar inom de gröna näringarna.
• Utreda vad som behövs för att hjälpa unga mellan 16-20 år som har svårt att passa in i dagens skolsystem att hitta en utbildning som möjliggör ett arbetsliv inom gröna näringarna.

Samverkanspartners och referensgrupp

Kompetensråd Skåne, bestående av:

• LRF 
• Hushållningssällskapet 
• Arbetsförmedlingen 
• Region Skåne 
• Naturbruksgymnasierna 
• SLU 
• Grön Arbetsgivare
• Kommunförbundet Skåne.

Kontakt

Du kan kontakta Birgitta Olsson, B.O.SalesCo AB på uppdrag för LRF Skåne, via e-postadress b@bosalesco.se.

De gröna näringarna med lantbruk och trädgårdsföretag är en viktig del i den skånska livsmedelskedjan och i Skånes näringsliv. Här finns företag som är innovativa problemlösare. Samtidigt är branschen relativt avgränsad från annat näringsliv.

Få företag har tid, nätverk och initiativkraft att se utanför den egna verksamheten. Det innebär att innovationskraften inte når sin fulla potential. 

Syfte

Syfte och mål med projektet är att öka innovationsförmåga och genomförandekraft med fokus på grön omställning och branschöverskridande samverkan. Detta arbete ska stärka livsmedelskedjan i Skåne samt bidra till ökad självförsörjningsgrad.

Målgrupp

Växande möten riktar sig till redan yrkesverksamma inom lantbruk och trädgårdsnäring.

Verktyg

Satsningen omfattar kompetensutveckling och nätverksbyggande. Växande möten är ett nytt arbetskoncept som skapas av Innovationscenter för landsbygden tillsammans med LRF Skåne och SLU Alnarp, finansierat av Region Skåne.

Under 2022 genomförs fyra olika tematiska möten och workshops. I Växande möten delas kunskap och goda exempel, nätverk skapas och motivation till förändring och förutsättningar att tillämpa ökar.

Teman utgår från tidigare dialoger med branschen i kombination med omvärldsspaning. Efter varje temamöte bildas en innovationsgrupp där deltagarna kan fortsätta inspirera, stimulera och stötta varandra. 

Samverkanspartners

• Innovationscenter för landsbygden, projektledare 
• LRF Skåne 
• Partnerskap Alnarp/SLU Alnarp.

I referensgruppen ingår

• Krinova 
• Agro Sörmland 
• Landsbygdsnätverkets Innovationscoach.

Kontakt

Du kan kontakta Helena Kurki, verksamhetsansvarig Innovationscenter för landsbygden, via e-postadress Helena.kurki@sjobo.se.

Syfte

Projektet ska skapa ett utbildningsprogram för morgondagens livsmedelsföretag som stödjer Region Skånes ambitioner för livsmedelssektorn.

Programmets huvudfokus är affärs- och kompetensutveckling genom innovation med ett genomgående fokus på hållbarhet. Programmet ska bidra till att företagen leder och bygger en innovativ verksamhet. 

Verktyg

Programmet kommer att innehålla fem till sex träffar med övergripande teman om hållbarhet. Under programmets gång arbetar deltagarna med en utmaning från verksamheten. Den berör antingen organisationens innovations- och affärsutveckling eller organisationens framtida kompetensförsörjning.

Programmet ska utgöras av en utmanande och inspirerande miljö där deltagarna direkt kan använda de nyvunna insikterna och kunskaperna i sin egen vardag 

Målgrupp

Utvecklingsprogrammet riktar sig till de som arbetar med strategiska frågor i en ledningsgrupp, som ansvarar för affärsutveckling eller för utvecklingen av ett produkt- eller affärsområde.

Det kan även vara företagsledare i mindre och medelstora verksamheter samt medarbetare som aktivt arbetar med att bidra till att driva och utveckla strategiska och innovativa projekt inom organisationen.

En stor fördel är om deltagarna kommer från olika delar av branschen och ambitionen är då att få en stor spridning gällande mångfald, men också med hjälp av de intressenter och aktörer som deltar i projektet.   

Samarbetspartners 

• Högskolan Kristianstad: Programansvar - huvudprojekt, genomförande. Programkoordinering, samverkan och kommunikation. 
• Krinova Incubator and Science park: Handledning, innovation affärsutveckling 
• Balsgård Foodtech och SLU Open Lab, Alnarp: Testbädd - produktutveckling, innovation, analys 
• Skåne Nordost, SLU Alnarp, Jönköpings University: Referensgrupp 

Referensgrupp 

• Amanda Andersson, Kompetenscentrum Företagsledning, SLU Alnarp 
• Lina Bjerke, Universitetslektor nationalekonomi, Internationella Handelshögskolan, Jönköping University 
• Per Hansson, Projektledare Institutionen för människa och samhälle, SLU Alnarp 
• Marie Hemming (Ida Abrahamsson), utvecklingsledare, Skåne Nordost 
• Jens Hultman, professor i företagsekonomi, Högskolan Kristianstad 
• Karin Wendin, professor i mat- och måltidsvetenskap, Högskolan Kristianstad

Kontakt 

Du kan kontakta Per Siljeklint, Högskolan Kristianstad, via e-postadress per.siljeklint@hkr.se.

Syfte 

Syftet med projektet är att undersöka förutsättningarna och funktionen för en intermediär i kompetensförsörjningen för gröna näringen. Med intermediär menas lots, mellanled eller coach. 

Mål 

Målet är att besvara en rad frågeställningar: 

• Hur skulle en sådan intermediär se ut? 
• Vilka är de primära uppdragen? Arbetsförmedlande, coachande, utbildningsaktör? 
• Hur kan en tänkt intermediär på sikt ingå som fristående aktör inom det arbetsmarknadspolitiska uppdraget? 
• Vilket intresse möter vi från de kommunala arbetsmarknadsenheterna? 
  Vilka insatser har gjorts i andra länder för att arbeta mer strategiskt med kompetensförsörjning? 
• Hur ser verktygslådan ut idag, och på vilket sätt kan den förändras? 
• Kan vi initiera ett mer utbyggt lärlingsvux-system för Gröna näringen 
• Kan vi hitta någon form av lantbrukstrainee? 
• Hur skulle systemet för ev. korttidsutbildningar se ut? 
• Hur skulle implementeringen i branschen se ut för en intermediär? 
• Hur arbetar vi bäst med gruppen nyanlända i systemet? 

Samverkansparter 

Kompetensråd Skåne, bestående av: 

• LRF 
• Hushållningssällskapet 
• Arbetsförmedlingen 
• Region Skåne 
• Naturbruksgymnasierna 
• SLU 
• Grön Arbetsgivare 
• Kommunförbundet Skåne. 

Huvudaktiviteter 

Dialog med aktörer och workshops. 

Kontakt 

Du kan kontakta Christer Yrjas, Hushållningssällskapet via e-postadress christer.yrjas@hushallningssallskapet.se.