Skånes livsmedelsstrategi

Strategin är framtagen i nära samverkan med regionala aktörer och utgår från Skånes unika förutsättningar. Den fokuserar på tre nyckelområden: att öka näringslivets långsiktiga konkurrenskraft, öka miljö- och klimatnyttan och stärka livsmedelskedjans robusthet för att säkerställa försörjningsförmågan. Genom att omfatta hela kedjan från primärproduktion till konsumtion ska strategin bidra till ett socialt, ekonomiskt och miljömässigt hållbart livsmedelssystem.

Strategin består av två delar: långsiktiga övergripande mål som anger riktningen för Skånes utveckling, samt effektmål med insatsområden som beskriver vilken utveckling som behövs. Tillsammans formar de en gemensam färdplan för att stärka Skånes livsmedelssystem och möta framtidens utmaningar.

Effektmål för gemensamt agerande

• Stärkta grundförutsättningar med särskilt fokus på primärproducenterna
• Ökad och diversifierad produktion och förädling
• Bättre balans mellan efterfrågan och utbud av kompetens
• Fler innovationer som når marknaden
• Livsmedelskedjan som drivkraft i omställningen till en mer robust, cirkulär och biobaserad ekonomi